بطاطس محشيه ومشويه

* المقادير:


- 4 حبة بطاطس كبيرة


- 5 م ك زيت زيتون


- ملح وفلفل


** للحشو:


- نصف كوب كريمة


- نصف كوب جبن كاسات أو أي جبن تفضلين



-3 م ك زبد


- فص ثوم مفري


- عود بصل أخضر مفري


- جبن بارميزان مبشورة أو جبن رومي


- ملح وفلفل


* التحضير:


- تغسل البطاطس جيدا بقشرها ويرش عليها ملح وفلفل وزيت زيتون ثم توضع بالصنية وتدخل الفرن 20 دقيقة مع مراعاة تقليبها.


** الطبخ:


- نضع الزبد على النار ثم نضع البصل الأخضر + الثوم حتى يذبل البصل يرفع من على النار، نضع عليه الجبن والكريمة+ الملح والفلفل. - تقطع البطاطس نصفين بالطول ونأخذ بالملعقة نصف ما بداخلها من بطاطس (مع مراعاة أن تكون البطاطس المفرغة له سمك). - تهرس البطاطس التي أخذت من القلب ثم نضع عليها الخلطه البيضاء وتقلب جيدا معا وتحشى بها البطاطس مرة اخرى.


- يرش على الوجه جبن البارميزان وتدخل الفرن لمدة 10 دقيقة

شكلها شهي ... يسلمووو